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真空滾揉機
真空滾揉機

名稱：真空滾揉機

詳細信息

設備簡介

真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。整機采用304不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。



設備參數

型號

GR-200型

GR-300型

GR-600型

GR-800型

GR-1000型

GR-1500型

產量kg/次

100-150

200-300

500-600

700-800

900-1000

1400-1500

總功率kw

1.5kw

2.2

3

3.75

5.25

7

有效容積L

200

300

600

800

1000

1500

真空度mpa

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

滾揉轉數r/min

8

8

8

8

7

7

外形尺寸mm

1500*820*1100

1600*1400*1200

2200*1040*1400

2500*1200*1650

2600*1600*2020

2800*1600*2400

機重kg

180

250

410

800

1000

1400


設備圖片


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